Ceviche de salmón, camarón ecuatoriano,palta, leche de tigre y lámina de rocoto.

Camarones ecuatorianos, envueltos en finas láminas de carne de wagyu, salteados en mantequilla.

Masa crujiente rellena de espinaca, champiñones y queso philadelphia, acompañado con salsa picante de ají verde (3 unid).

Entraña de cerdo a la plancha con un toque de pebre, ají asado y berros salteados.

Bocaditos de merluza austral fritos, papas fritas sureñas, acompañadas de salsa picante.

Papas fritas sureñas con piel y sal de cahuil.

Delicioso queso provolone fundido a la plancha, acompañado de mini tostaditas al ajo y salsa a base de mayo element y pimientos asados.

Hecha con papas sureñas, huevos de campo, chorizo artesanal, pimiento asado y cebolla element.

Tres mini sandwiches: luco, italiana y chacarero.

Lomo vetado a la plancha sobre sal de mar de cahuil, acompañado de puré rústico con toques de merquén, decorado con tomates cherry asados y pesto.

Asado de tira cocinado a baja temperatura por 26 horas, acompañado de arroz integral y berros salteados.

Plateada cocinada a baja temperatura por 18 horas servido en su jugo, con acompañamiento a lo pobre.

Pierna de cordero cocinado a baja temperatura por 18hrs, acompañado de puré de berenjena ahumada a base de papa.

Filete de merluza austral a la plancha con aceite de oliva y ajo, acompañado de puré de albahaca y cebolla element.

Tomates cherry y cebollín.

Lechuga, palta y tomate con dressing de oliva, tomate y ajo.

Con tomate, cebolla element, toques de merquén y gratinado de queso parmesano. Acompañado de ensalada chilena element.

Hamburguesa de lentejas brotadas al vapor, con avena, sobre pan integral amasado casero, con queso de campo, mayonesa de soja, palta, tomate y lechuga del huerto y semillas de linaza.

Típica preparación casera en base a pino de lomo angus, pollo, aceitunas y huevo duro.

Lomo vetado a la plancha (180 gr) con sal de mar de cahuil, tomate, poroto verde, ají verde y mayonesa de soya..Acompañado de papas fritas.

Lomo vetado a la plancha (180 gr) con sal de mar de cahuil, palta, tomate y mayonesa de soya.Acompañado de papas fritas.

Lomo vetado a la plancha (180grs) y queso mantecoso del sur fundido..Acompañado de papas fritas.

Lomo vetado a la plancha (180 grs), cebolla caramelizada, papas hilos y huevo frito..Acompañado de papas fritas.

Merluza frita, con ensalada chilena element, mayo de soya y ají verde.Acompañado de papas fritas.

Entraña de cerdo con queso de cabra fundido y rúcula. Acompañado de papas fritas.

Plateada (180grs) cocinada a baja temperatura por 18 horas, con ensalada chilena, palta, mayonesa de soya..Acompañado de papas fritas.

Mezcla queso con salsa de maracuyá.

Exquisita fusión de texturas: la suavidad del cremoso chocolate blanco de la mano con el intenso sabor del chocolate semi amargo.

Clásico semifrío italiano. Armonía perfecta entre sabayón, mousse de queso crema y bizcochos bañados en café y oporto.

Exquisita torta tradicional de milhojas y manjar casero.

Esponjoso bizcocho con el tradicional remojo de tres leche y salsa de chocolate.

Vodka apple, limón de pica y goma.

Jagermeister, goma, jugo de limón de pica y bebida a elección.

Vodka, jugo de uva, limón de pica, goma y frutos rojos.

Pisco el gobernador, goma, jugo de limón de pica y bebida a elección.

Gin bulldog, goma, jugo de limón de pica y bebida a elección.

Gin , blue curaçao, limón de pica y goma.

Bourbon, golpe de amargo de angostura, twist de piel de naranja y goma.

Absolut blue, goma, jugo de limón de pica y bebida a elección.

Pisco mal paso 35°, limón de pica y goma (150 cc).

Pisco mal paso 35°, limón de pica, albahaca y goma. (750 cc).

Pisco mal paso 35°, limón de pica y goma (750 cc).

Pisco mal paso 35°, limón de pica y goma (300 cc).

Pisco mal paso 35°, limón de pica, jengibre y goma. (750 cc).

Vino merlot, gin, jugo de naranja, limón, azúcar, frutas y secreto.

Johnnie walker red, goma, jugo de limón de pica y bebida a elección.

Jack daniels, goma, jugo de limón de pica y bebida a elección.

Bebida en lata.

Bebida en lata.

Bebida en lata.

Bebida en lata.

Bebida en lata.

Cóctel gasificado con vodka (275 cc).

Bebida en lata.

Bebida en lata.